以一杯微醺酒香，开启夜色下的狂欢

      人类发展到今天，酒起到了不可忽视的作用。和我们最接近的灵长类动物，在千万年前就能够分解酒精。熟透的水果中含有大量糖分，自然发酵后会产生酒精挥发到空气中，在气候变冷资源匮乏时，人类祖先根据这种气味寻找食物，借以生存。

     但是真正将酒作为饮品，还是人类掌握了发酵技术以后。几乎在所有国家的文化中，都可以找到酒的身影，比如宗教祭祀、日常宴请都需要用到。人们总是很喜欢酒，幸福喜悦时饮酒助兴，失意不得志时借酒消愁，闲来无事时小酌怡情。这是因为，饮酒后会刺激多巴胺分泌，令大脑产生愉悦情绪，这种微醺状态，会给人一种短暂失控的幸福感。

    酒同样能激发艺术家的灵感，东方有李白斗酒诗百篇，西方有梵高喝下苦艾酒后的传世名作《星空》，无数的艺术作品都源于酒后的灵感。王尔德曾经说过一句话“如果饮用足量的酒，就可以产生一切沉醉的效果”，从养生方面来说，饮酒过量当然不值得提倡，但如果能让酒香一直伴随着我们，那该多么美妙！ 

     抱有同样想法的人，还有法国著名干邑世家轩尼诗的传人凯利安先生。他的童年伴随着酒香与酒桶的木质香气，这些关于酒的气味，成为了他调香时的灵感来源，都被还原到了香水之中。2020年KILIAN品牌推出THE LIQUORS香氛特调系列，联袂干邑、金酒、苹果白兰地与苦艾酒打造四种完全不同的酒香香水。从香味到做工奢华的酒具状瓶身，每个细节都在让大家的嗅觉世界，上演一场不喝酒也能醉倒的“无醉之醉”。 

    去年已经上市的Angels’ Share 天使之享还原了干邑的醇厚气息，Roses on Ice冰雪玫瑰糅合出了金酒的冷冽芬芳，而KILIAN对酒香的探索，仍在继续……  

     16世纪末的法国诺曼底成为了世界的焦点，西班牙无敌舰队与英国皇家海军为了宗教改革和霸主地位，在此酣战。历史并不独行，于此同时，诺曼底的吉斯公爵三世发现了用苹果酿造白兰地的方法。 吉斯家族的封地疆土辽阔，种植着大片的葡萄园和苹果园。彼时人们习惯于饮用由葡萄酿造的白兰地，造成大量的苹果堆积成疾。吉斯公爵带领酿酒师尝试用苹果发酵果酒，结果酿出的苹果白兰地，酸甜悦人，酒意丰满，至此成为了西方将士们凯旋后的欢庆酒。并且令吉斯公爵和玛格丽特公主结缘，成为了一对佳侣。

     调香师Sidonie Lancesseur和凯利安先生以此为灵感，为THE LIQUORS系列增添了一位新成员——Apple Brandy on the Rocks苹果白兰地。ON THE ROCKS — 加冰的快乐，在这款香水面世之前，KILIAN已经推出过一款“Apple Brandy苹果白兰地”，堪称是酒香氤氲与烟熏感的木质香的双重协奏。这次凯利安先生提出“ON THE ROCKS”的新理念，则让苹果白兰地更添冰镇口感的刺激。开篇便是酸甜的苹果香气，而且质地水润青翠。香柠檬适时加入，清新的柑橘衬托得这股苹果香更为清爽明亮，伴随着轻盈的酒意，宛如一杯加了冰块的苹果白兰地。等碎冰融化后再细细品味，干燥的雪松与苹果发酵后特有的绵软清甜，便会随着酒意一起上涌，恣意的充斥着嗅觉感官。酒香入鼻之后，这份微醺之美足以使人沉醉。  本页地址 本页地址 这杯加冰后的“苹果白兰地”，入口清冽爽快，丰厚甜润，再不贪杯也会想要多喝几口。 

     在众多酒类中，有一种备受艺术家喜爱的酒 —— 苦艾酒，它具有强烈的致幻作用，曾一度被列为禁酒。苦艾酒被艺术家视为绿色缪斯，在饮下苦艾酒的梵高眼中，巴黎的夜空是虚幻的，是金色和深蓝旋转出的灿烂，也许他的画作《星空》就是因此诞生的。 

KILIAN携手法国调香师Mathieu Nardin推出的另外一款酒香新作—— L’Heure Verte烈焰苦艾，则试图带我们一起梦回灵感迸发的巴黎之夜。夜色深沉，世界陪你沉沦，苦艾酒的主要原料茴香，在这支香水中与甘草碰撞出了别样的绿色火花，辛香热烈又苦意幽深，仿佛把人拉进了虚晃的梦境一般，分不清落日熹微。  

     随着时间流逝，广藿香与檀香木交织出深沉浓郁的木质香，遮住本就不多的光亮，世界就此进入黑夜。在这片由苦艾酒织造出的深色梦境中，摇曳的酒香，逐渐迷醉了人眼，万籁俱寂，只留下穿梭在夜色下的呼吸声。  

    香气无形，这一次，就让我们在各自的时刻，去嗅闻KILIAN带来的酒香之美吧。