2017年中国香精香料市场规模现状分析
发布时间：2017-10-14作者：来源：浏览次数：2428
2017年中国香精香料市场规模现状分析
香料是一种能被嗅觉嗅出香气或被味觉尝出香味的物质，通常为单一物 质。香精通常为复杂混合物，是多种香料的复合体。目前，世界上香料品种 约有 7000 种，其中合成香料约 6000 多种，天然香料（国际市场有名录的） 约 500 种。
作为香料和相应辅料构成的复杂混合物，香精的品种数量则更为 庞大。 全球香精香料市场规模低速平稳增长。2016 年全球香精香料市场规模为 244.5 亿美元，2006 年至 2016 年年复合增长率 3.1%。2016 年至 2020 年全球年复合增长率 3.9%，2020 年全球香精香料市场规模预计可达 263 亿美元。 全球香料香精市场呈现高度垄断态势。
2011 年-2016 年，全球前十一家 香料香精公司的销售额占全球总销售额在76.9%-78.6%区间波动，呈现极高 的市场集中度，尤其是奇华顿、芬美意、IFF 和德之馨四家公司，近年来其 合计市场份额均保持在 50%以上。全球主要香料香精公司十分重视研发投入， 每年研发资金投入一般占总销售额的 5-10%，主要将资金集中运用到新产品、 新技术的开发，通过控制关键香料的品种、技术来保持其领先地位并获得垄 断利润，已成为国际香料香精大公司的普遍做法。
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